Il Bocum Mixology accoglie Notti di…stillate

Il 5 aprile 2017 il Bocum Mixology, via dei Cassari 6, ospiterà Notti di…stillate, un’iniziativa nata dalla voglia di Gian Nicola Libardi di «girare l’Italia con uno shaker in mano».

L’intento del giovane bartender è promuovere la miscelazione delle eccellenze territoriali e conoscere le tipicità delle regioni italiane, attraverso un format itinerante alla scoperta dei migliori locali d’Italia e il Bocum Mixology è l’unica tappa prevista in Sicilia.

Gianluca Di Giorgio, bartender del Bocum Mixology, approda nell’universo mixology durante gli anni universitari. Spinto dalla passione per i cocktails, decide di dedicarsi alla professione di bartender con un approccio che riprende i tradizionali sapori meridionali rivisti in un’originale chiave contemporanea.

La collaborazione con Gian Nicola rientra nella nostra costante ricerca di confronto, scambio e crescita. Condividiamo, inoltre, la stessa filosofia di sostenibilità del territorio e rispetto dello stesso nonché cura e amore nella lavorazione del prodotto. Idee che contribuiscono all’unicità del Bocum Mixology e renderanno esclusiva la serata del 5 Aprile 2017 che sarà anche un’occasione d’incontro tra i prodotti della nostra terra utilizzati del nostro Gianluca e i prodotti proposti da Gian Nicola, provenienti dal Trentino e non solo.

Gianluca e Gian Nicola misceleranno la serata insieme, sperimentando nuovi abbinamenti nati dalla loro collaborazione e proponendo ciascuno la propria drink list. La serata è rivolta sia ad altri bartender curiosi sia a tutti gli appassionati che avranno l’occasione di gustare nuove creazioni, frutto della sapiente scienza della miscelazione e del talento dei due bartender.

Vi aspettiamo Mercoledì 5 Aprile 2017 per Notti di…stillate al Bocum Mixology, una serata all’insegna del buon bere !

Per informazioni e prenotazioni:
Via Cassari 6
90143 Palermo
Tel.+39 091332009
Tel.+39 0916119159
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
http://bit.ly/2oBRmIM

Eventi

  • Bartender's Show

    01/03
    Marzo è tempo di Bartender's Show al Bocum!
     
    Bartender's Show nasce con l’intento di proporvi delle serate di scoperta e sperimentazione.
    Tre giovedì nei quali il nostro Gianluca Di Giorgio ospiterà un collega bartender.
    Tre appuntamenti per conoscere tre diverse interpretazioni del Mixology.
    Tre momenti di incontro e confronto con amici e bartender ma soprattutto con voi amanti di cocktail e del buon bere.
    Ogni giovedì due speciali drink list, create da ciascun bartender.
    Giovedì 8 Marzo Salvo Longo, brand ambassador Molinari

    Giovedì 15 Marzo Riccardo Catania, bartender di The Rabbit Hole
    Giovedì 22 Marzo Charles Flamminio, bartender itinerante
     
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  • Vkusnaya Live 22 Febbraio 2018 – 21.30

    15/02

    Giovedì 22 Febbraio 2018 alle 21.30, il Bocum ospiterà l’evento Vkusnaya Live with Germaine Van Der Sanden & Friends.

    Durante la serata avremo il piacere di ascoltare il concerto live di Bram van Langen, un Singer-Songwriter nato e cresciuto ad Amsterdam.
    Le sue canzoni sono viaggi attraverso incontri, libri e paesi e a volte rivelano un suggerimento di critica sociale, ma soprattutto una malinconia sognante. Da quando ha pubblicato due delle sue canzoni su Spotify e iTunes nel maggio del 2016, è stato in tour in Svezia, Lettonia, Lituania, Danimarca, Germania, Islanda, Portogallo. 
    Adesso torna in Sicilia per la seconda volta accompagnato da altre due cantautrici e musiciste anche loro olandesi, Germaine van der Sanden e Anne Grootveld.
    La serata è stata organizzata con la collaborazione di Vkusnaya Vodka. Una vodka con un gusto ricco ed elegante che proviene dalla sua composizione unica e i cui elementi principali sono un distillato di malto e l’acqua purissima dei pozzi artesiani.
    Il nostro bartender Gianluca Di Giorgio utilizza molto questo prodotto nei suoi cocktail e per l’evento ha creato una speciale drink-list.

      

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  • San Valentino 2018 - Viaggio Fusion al Bocum

    30/01

    «La cucina fa tremare di intelligenza le nostre narici».
                                                                       Charles Monselet

    Le Tapas:
    Battuto di gamberi allo zenzero e gel di pomodoro fermentato
    Sashimi di salmone al guacamole siciliano, fava di cacao e menta
    Carpaccio di mupa affumicato al fieno, uovo salato e teriyaki

    Risotto al ristretto di scampi, lime e cremoso al cappero
    Noodles allo stracotto di seppia e carciofo spinoso

    Tocco di ricciola cbt, acqua di borragine e caviale di lumaca
    Cremoso al cardamomo, cioccolato al peperoncino e scaccio caramellato

    55 euro p.p
    (bibite escluse)

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  • Serata Mixology a 4 mani con Raffaele Caruso

    20/12

        «Prima tu prendi un drink, poi il drink ne prende un altro,
                                                     e infine il drink prende te».
                                                                                                        F.S.Fitzgerald

    Il confronto è motivo di crescita e la sperimentazione rientra tra gli obiettivi del Bocum Mixology, sempre teso alla scoperta.
    Venerdì 22 Dicembre 2017, avremo il piacere di ospitare Raffaele Caruso per una serata Mixology a 4 mani con il nostro bartender Gianluca Di Giorgio.

     

     

                                                                                            

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  • Calendario Eventi Dicembre 2017

    22/11

    Il Dicembre al Bocum sarà ricchissimo di eventi: degustazioni, concerti, master class con presentazione di prodotti regionali e proiezioni.
    Ecco il calendario, per qualunque dettaglio contattateci!

    Domenica 3 Dicembre:Alla scoperta degli Ancestrali

    Giovedì 7 Dicembre: Concerto Giuseppe Urso

    Domenica 10 Dicembre: Alla scoperta del Rum

    Venerdì 15 Dicembre: La bellezza ritrovata di Charley Fazio

    Mercoledì 20 Dicembre: Master class con Giardini d'Amore-liquori

    Venerdì 22 Dicembre: Serata a 4 mani tra bartender con Raffaele Caruso e Gianluca Di Giorgio

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